Kinghorn bestaat uit verschillende sectoren waarop
de volgende toelichting wordt gegeven.
In de oude grupstal bevindt zich een kleine keuken. Hier worden de lunches bereid voor de cliënten van Kinghorn.
In de grote (gemeenschappelijke) keuken van het voorhuis zal men voornamelijk werken aan en met producten van de boerderij:
het maken van appelmoes, het bakken van fruittaart, het koken van soep enz. Deze producten worden vervolgens aangeboden op het
tweede onderdeel van de Horecahoek namelijk het erfterras.
Dit erfterras bestaat uit een toegankelijke hoek op het erf waar boerenpicknicktafels aan het publiek (van buitenaf)
de mogelijkheid bieden om even uit te rusten en te genieten van een kopje koffie/thee of frisdrank met een stukje Kinghorn appeltaart.
Ook de bediening op het terras zal zoveel mogelijk gedaan worden door cliënten van Kinghorn
In de tweede helft van de grupstal is een ontmoetingsplaats gerealiseerd. Deze plaats bestaat uit lange tafels en banken waar iedereen
die bij Kinghorn werkt samen koffie drinken, lunchen en de komende dag bespreken. Ook zal deze ruimte gebruikt worden voor allerlei
activiteiten op het gebied van educatie, creatieve doeleinden, enz. Verder zal er in deze ruimte geëxposeerd worden door zowel
externe als 'interne' kunstenaars.
Het verlengde deel van de grupstal wordt ingezet als 'boerenwinkeltje'. In dit winkeltje worden boerenproducten
(van eigen erf en daarbuiten) verkocht aan publiek van buitenaf. Tevens worden hier erkende streekproducten verkocht voorzien van het onafhankelijke keurmerk 'Gegarandeerd Groningen' Het verkopend personeel bestaat ook hier voornamelijk uit
cliënten van Kinghorn.
In de grote schuur bevindt zich een kleine timmerwerkplaats. In deze werkplaats worden bijvoorbeeld houten dierenverblijven
en gebruiksvoorwerpen in elkaar gezet. Naast de timmerwerkplaats hebben we de knutselruimte. Deze ruimte wordt gebruikt voor
allerlei creatieve doeleinden. De producten van de timmerwerkplaats zowel als van de knutselruimte worden te koop aangeboden
in het winkeltje.
Verderop in de grote schuur bevindt zich de technische werkplaats. Hier gaat men bezig met het
restaureren/repareren van oldtimer trekkers, auto's en motoren.
Deze volledig ingerichte ruimte biedt een scala aan mogelijkheden voor onze deelnemers. Ook worden hier van tijd tot tijd
diverse workshops gegeven, die ook toegankelijk zijn voor mensen van buitenaf.
In de bloementuin van Kinghorn vindt men ook een moestuin waarin de cliënten zich voornamelijk bezighouden
met het kweken van groenten en fruit en alles wat daarbij komt kijken. Ook deze producten worden voor de verkoop
aangeboden in het winkeltje.
In de bongerd van Kinghorn is een kleine kinderboerderij gerealiseerd. De 'veestapel' bestaat uit de ezel Tinus,
kippen, konijnen, schapen en minivarkentjes. Daarnaast beschikt Kinghorn over de Fjord Bleia (30 jaar) en twee mini-shetlanders.
De cliënten van Kinghorn houden zich bezig met de verzorging van de dieren van de kinderboerderij, dat open is gesteld voor publiek.
De producten die voor de verkoop worden aangeboden zullen verkocht worden tegen de kostprijs.
De opbrengst zal natuurlijk ten goede komen aan de cliënten van de boerderij. (aanschaf nieuwe materialen, een uitstapje enz.)
